30 octobre 2013

Ma compote pommes-citrouille!

Ma compote pommes-citrouille!     La semaine dernière, devant le rayon compotes du supermarché, j'ai soudain eu envie d'une compote "faite maison"; ça ne s'explique pas, c'est comme ça. Une vraie compote de pommes, avec des morceaux dedans et un bon goût de vanille ... Bref, qu'à cela ne tienne, c'était parti pour la compote. Et comme au rayon des idées farfelues j'en ai quelques-unes en stock, j'ai décidé de cuisiner un produit de saison: j'ai donc préparé une compote pommes-citrouille! Car même si les fantômes sont... [Lire la suite]
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30 octobre 2013

Un cheesecake Oh My God!

Un chessecake Oh My God!   Je n'avais jamais cuisiné de cheesecake jusqu'à l'année dernière à Noël, où un heureux malentendu m'a conduite à confectionner, à la demande de mon hôtesse, un cheesecake "de Noël", pour participer au repas collectif ... Je me suis donc exécutée, me demandant comment ce dessert certes savoureux, pourrait devenir un savoureux dessert -de Noël. J'ai compulsé les différentes recettes de cheesecake sur internet et retenu celle-ci, où la croûte à la base du gâteau, est faite à partir de Speculoos, en... [Lire la suite]
Posté par 123macuillere à 10:29 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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30 octobre 2013

La recette originale des boulettes ma fiiille!

Les boulettes ma fiiille!   Attention, je tiens tout de suite à dire l'importance des iii lors de la lecture de la recette: bien prononcer ma fiiille, et si possible avec un accent pied-noir plus ou moins prononcé, peut aider à la bonne réalisation des boulettes. Je tiens cette recette de ma mère; bien sûr il s'agit de la recette originale, la seule, l'unique, et tout autre recette ne serait que pâle copie ... Aux lecteurs ne comprenant pas la teneur de ces recommandations, je conseille de visionner cette vidéo ... Je... [Lire la suite]
Posté par 123macuillere à 10:28 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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